L’aula de formació de Torregrossa va ser ahir escenari d’una demostració de postres per a restaurants a càrrec de David Pallàs, reconegut per la seua experiència en el món de la pastisseria i el xocolate. Pallàs ha estat reconegut en esdeveniments internacionals, com el Campionat d’Espanya del World Chocolate Masters del 1999.