El gremi de Forners Terres de Lleida va organitzar una demostració de coques i panadons dilluns passat a l’aula de formació Pa de Ronyó de Torregrossa. La iniciativa va tenir per objectiu transmetre l’experiència de dos professionals jubilats i impulsar la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) de la coca de recapte.